Temperatuurregelingssystemen in de voedingsmiddelenindustrie
09/05/2022 - 11:38
Een ononderbroken koelketen, een voldoende hoge temperatuur tijdens de verwerking en een constante temperatuur tijdens de gisting- en fermentatieprocessen - het is duidelijk dat de temperatuur een essentieel onderdeel is van veel processen in de voedingsmiddelenindustrie. Naast deze voor de hand liggende toepassingen zijn er echter nog tal van andere processen waarbij de temperatuur van belang is. Deze variëren van het testen en kalibreren van debietsensoren en het voortempereren van afzonderlijke ingrediënten bij de ontwikkeling van nieuwe recepten tot de constante temperatuurregeling in waterbaden. Zonder nauwkeurig temperatuurbeheer in het productie- en verwerkingsproces zou bijvoorbeeld chocolade alle eigenschappen verliezen waar we van houden.
In de voedingsmiddelenindustrie worden op veel plaatsen in het productieproces temperatuurregelingssystemen gebruikt. Zij dienen niet alleen om de productie-installaties te optimaliseren en te kalibreren, maar garanderen ook een constante en hoge kwaliteit van de eindproducten. De productie van chocolade is enorm vereenvoudigd sinds de ontwikkeling van ultramoderne tempereersystemen met nauwkeurig instelbare temperatuurbereiken en temperatuurcurves.
PRESTO-temperatuurregelsystemen en -thermostaten van de CORIO-serie worden in tal van voedselverwerkende bedrijven ingezet. Daarom beschikt ons team van experts over ruime ervaring in de voedingsindustrie. Met hun knowhow kunnen zij onze apparaten perfect aanpassen aan uw individuele wensen, zodat een dure speciale productie niet nodig is. Neem even contact met ons op - wij staan u graag met raad en daad bij, vanaf de planning tot en met de installatie.
Temperatuurbeheersingssystemen in de voedingsindustrie