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Sistemas de controle térmico na indústria alimentícia

2022-09-05 11:41

Uma cadeia de resfriamento ininterrupta, uma temperatura suficientemente alta no processamento, bem como uma temperatura constante durante processos de fermentação anaeróbica e aeróbica - é evidente que a temperatura tem grande importância em muitos processos da indústria alimentícia. Além destas aplicações evidentes ainda há numerosos outros processos, nos quais a temperatura é importante. Eles vão desde o teste e a calibração de sensores de vazão, controle térmico prévio de ingredientes individuais na criação de novas receitas, até o controle térmico contínuo em banhos de água. Sem uma gestão precisa das temperaturas no processo de produção e processamento, o chocolate não seria aquilo que todos gostamos nele.

Sistemas de controle térmico são aplicados em muitos lugares nos processos de produção da indústria alimentícia. Eles servem não somente para a otimização e calibração dos equipamentos de produção, mas também garantem uma alta e constante qualidade dos produtos finais. A partir do desenvolvimento dos modernos sistemas de controle térmico, a produção do chocolate foi grandemente simplificada através de janelas e curvas de temperatura precisamente ajustadas.


Os sistemas de controle térmico PRESTO e os termostatos da linha CORIO são aplicados em muitas empresas alimentícias. Por isso, a nossa equipe de especialistas possui grande experiência na área da indústria alimentícia. Com o seu know-how eles conseguem ajustar os nossos aparelhos perfeitamente aos seus requisitos individuais, de modo que não seja necessária uma onerosa fabricação específica. Fale conosco, estamos ao seu lado com consultoria e serviços, desde o planejamento até a instalação.

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Sistemas de controlo de temperatura na indústria alimentar