Speciale oplossing - temperatuurregeling in voedingsonderzoek
08/13/2024 - 08:34
Eisen van de klant:
De klant van JULABO heeft een temperatuurregeling nodig voor kwaliteitsborging en productinnovatie in het bereik voeding en dranken. Het doel is niet om het voedsel direct te koelen, maar om verschillende warmtewisselaars te temperen (buizenwisselaars met dubbele mantel, platenwarmtewisselaars, schraapwarmtewisselaars). De klant gebruikt een speciaal water-glycol-mengsel als temperatuurregelmedium.
JULABO oplossing:
JULABO gebruikt de besturing en elektronica van de PRESTO hoogdynamische temperatuurregelsystemen als basis. Dit is geïnstalleerd in een speciaal vervaardigd frame met roestvrij stalen panelen. De verwarmingscapaciteit wordt omgezet via een elektrische verwarming. De koelcapaciteit wordt afgetapt via een warmtewisselaar die in de gebouwinfrastructuur is geïnstalleerd. Een geïntegreerde pomp genereert hiervoor een overeenkomstig circuit.
Het systeem biedt een uitstekende temperatuurstabiliteit van +/- 0,05°C, wat van groot belang is voor de constante kwaliteit van de producten van de klant. Met een maximale persdruk van 5,5 bar en een verwarmingscapaciteit van 4-6 kW is het systeem krachtig en efficiënt. Het kan temperaturen tot +80°C bereiken. Er wordt gebruik gemaakt van roestvrij staal en materialen die geschikt zijn voor levensmiddelen om duurzaamheid en hygiëne te garanderen. Het Apparaat is zo ontworpen dat het eenvoudig te reinigen is en er zijn geen dode ruimtes. Dit vermindert het risico op verontreiniging en vergemakkelijkt het onderhoud. Het systeem wordt eenvoudig bediend via een bedieningspaneel direct op het Apparaat. Het systeem heeft ook een aansluiting voor ethernet waarmee meetgegevens kunnen worden verzonden, wat de documentatie en analyse van procesgegevens vereenvoudigt. De roestvrij stalen wielen zorgen voor mobiliteit en flexibiliteit bij het plaatsen van het Apparaat in de productieomgeving.