Специальное решение - термостатирование при исследовании пищевых продуктов
08/13/2024 - 08:34
Требования заказчика:
Заказчику JULABO требуется система термостатирования для обеспечения качества и инновации продукции в диапазоне продуктов питания и напитков. Целью является не непосредственного охлаждения продуктов питания, а термостатирование через различные теплообменники (трубчатые теплообменники с двойным кожухом, пластинчатые теплообменники, скребковые теплообменники). В качестве термостатирующей среды заказчик использует специальную водно-гликолевую смесь.
Решение JULABO:
JULABO использует в качестве основы управление и электронику высокодинамичных систем температурного контроля PRESTO. Она была установлена в специально изготовленную раму с обшивкой из нержавеющей стали. Мощность нагрева преобразуется с помощью электрического нагревателя. Мощность охлаждения задействуется через теплообменник, установленный в инфраструктуре здания. Встроенный насос создает для этого соответствующий контур.
Система обеспечивает постоянство температуры +/- 0,05°C, что имеет большое значение для стабильного качества продукции заказчика. При максимальном давлении подачи 5,5 бар и мощности нагрева 4-6 кВт система обладает высокой мощностью и эффективностью. Она может достигать температуры до +80°C. Нержавеющая сталь и материалы пищевого класса применяются для обеспечения долговечности и гигиены. Устройство спроектировано таким образом, чтобы его было просто чистить, и в нем нет мертвых зон. Это снижает риск загрязнения и упрощает техническое обслуживание. Управление системой осуществляется с помощью удобной панели управления, расположенной непосредственно на устройстве. Подключение к сети Ethernet позволяет передавать данные измерений, что упрощает документацию и анализ данных процесса. Ролики из нержавеющей стали обеспечивают мобильность и гибкость при размещении устройства в производственных условиях.