Biobasierte Kunststoffe

Die Lebensmittelindustrie sucht und forscht nach nachhaltigen Verpackungsalternativen, welche Sicherheit für Lebensmittel gewährleisten und bestenfalls sogar deren Haltbarkeit verlängern. Biobasierte Kunststoffe stellen eine solche Möglichkeit dar, um die Umwelt zu schonen und gleichzeitig Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Das Interesse von Verbrauchern an nachhaltigen Alternativen zu Kunststoffen auf fossiler Basis wächst ebenfalls stetig weiter. Für Lebensmittel- und Getränkehersteller bietet sich eine realistische Chance, ihren ökologischen Fußabdruck zu verringern. 

Es gibt jetzt schon zahllose Beispiele für biobasierte Kunststoffe, mit denen die Lebensmittelindustrie ehrgeizige, ökologisch wertvolle Ziele erreichen kann: Verpackungen für Schokoriegel aus Kartoffelstärke, recycelbare Getränkeflaschen, die teilweise aus pflanzlichen Ausgangsstoffen hergestellt werden, Taschen sowie Behälter für Obst, Gemüse, Fleisch, Eier, Molkereiprodukte oder nachhaltige Verpackungen für Kaffeepads. Das gilt auch für weitere Bedarfsartikel wie Becher, Strohhalme und Schüsseln. Neben den Einsparungen an Kohlenstoffdioxid und Erdöl werden diese Materialien meist auch einfacher biologisch abgebaut.