Plastiche a base biologica

L'industria alimentare è alla ricerca di alternative di imballaggio sostenibili che garantiscano la sicurezza degli alimenti e, nel migliore dei casi, ne estendano la durata di conservazione. Le plastiche a base biologica rappresentano un modo per proteggere l'ambiente e ridurre al contempo gli sprechi alimentari. Anche l'interesse dei consumatori per le alternative sostenibili alle plastiche a base di combustibili fossili è in costante crescita. I produttori di alimenti e bevande hanno un'opportunità realistica di ridurre la loro impronta ecologica. 

Esistono già innumerevoli esempi di plastiche a base biologica con cui l'industria alimentare può raggiungere obiettivi ambiziosi ed ecologicamente validi: imballaggi per barrette di cioccolato realizzati con amido di patate, bottiglie per bevande riciclabili realizzate in parte con materie prime di origine vegetale, sacchetti e contenitori per frutta, verdura, carne, uova, prodotti caseari o imballaggi sostenibili per le cialde di caffè. Ciò vale anche per altri articoli di consumo come bicchieri, cannucce e ciotole. Oltre al risparmio di anidride carbonica e di petrolio grezzo, questi materiali sono solitamente anche più facilmente biodegradabili.