Soluzioni di refrigerazione efficienti per alternative sostenibili alla carne
01/15/2025
In un mondo sempre più attento alla sostenibilità, la produzione di alternative alla carne sta assumendo un ruolo sempre più importante. Un progetto di un cliente del Regno Unito mostra come JULABO stia aiutando a raggiungere obiettivi ecologici ed economici grazie a una tecnologia refrigerante innovativa.
Sfida: Ridurre il consumo di acqua
Un nostro cliente britannico sta lavorando alla progettazione di basi cruelty-free e sostenibili da utilizzare per deliziose alternative alla carne insieme a proteine di origine vegetale. Tuttavia, i due sistemi Biostream Process Reactor utilizzati richiedevano grandi quantità di acqua di rete per la refrigerazione. L'obiettivo era quello di ridurre al minimo l'impatto ambientale passando a un sistema di refrigerazione più chiuso ed efficiente dal punto di vista delle risorse.
La soluzione: Il refrigeratore FL1703 raffreddato ad aria
Dopo un calcolo preciso dei costi e dei consumi d'acqua precedenti, è stato chiaro: convertendosi al frigorifero FL1703 di JULABO, i risparmi avrebbero ripagato l'investimento in poco più di un anno. Questo non comporta solo vantaggi finanziari, ma riduce anche in modo significativo l'impatto sull'ambiente.
Il progetto è iniziato con un'ampia analisi da parte del responsabile tecnico-commerciale JULABO,
che ha esaminato attentamente la situazione in loco. Non solo sono stati controllati i sistemi di refrigerazione esistenti e la loro efficienza, ma sono stati anche registrati in dettaglio i requisiti specifici dell'azienda.
In stretta collaborazione con il cliente, sono stati identificati i requisiti individuali e il potenziale di ottimizzazione.
In base ai dati e alle scoperte ottenute, il team JULABO ha sviluppato una soluzione su misura che riduce in modo sostenibile sia il consumo di energia che i costi di controllo.
Implementazione: Refrigerazione perfetta per diversi reattori
Il refrigerante JULABO FL1703 è stato connesso a due sistemi Biostream Biotwin (reattori doppi). Per distribuire uniformemente la capacità refigerante a tutti e quattro i reattori, abbiamo utilizzato i nostri collettori quadrupli appositamente sviluppati. Questi garantiscono una regolazione costante e regolata della temperatura a tutte le connessioni. Il risultato è un processo di refrigerazione stabile e affidabile che soddisfa gli elevati requisiti del cliente.
Combinazione di sostenibilità e precisione
- Ridurre significativamente il consumo di acqua.
- Ridurre i costi, in quanto il sistema è già economicamente conveniente dopo poco tempo.
- Minimizzare l'impatto ambientale del consumo inutile di acqua.
- Assicurare allo stesso tempo un sistema di regolazione della temperatura preciso e affidabile.
Conclusione
Questo progetto è un altro esempio di come JULABO aiuti i clienti a ridurre l'impatto ambientale, pur garantendo la massima precisione e qualità. Le nostre soluzioni innovative rendono possibile una produzione sostenibile, senza compromettere le prestazioni.